Bahan-bahan :
1. Sosis sapi 7 buah iris serong (saya pakai merek ch**p isi 12 harga Rp.17.000)
2. Baso sapi 5 buah iris menjadi 4 (saya pakai yang kode BL isi 50 harga Rp.20.500)
3. 1/2 Bawang bombay iris (Rp.3000/buah, musim hujan jadi mahal, tapi saya fans berat bawang bombay, jadi musti ada deh)
4. 1 siung bawang putih, geprek cincang.
5. 5 buah cabe merah keriting potong serong.
6. 3 buah rawit merah iris.
7. 3 buah rawit hijau iris.
8. 3sdm saus tiram.
9. Gula.
10. Garam.
11. Merica bubuk.
12. Air secukupnya.
13. Minyak goreng.
14. Kecap asin (jika suka)
Cara membuat:
1. Goreng sosis dan baso, tidak usah sampai matang sekali, angkat sisihkan.
2. Siapkan wajan untuk menumis, panaskan minyak, masukan bumbu-bumbu, pertama bawang putih, bawang bombay sampai layu, masukkan cabai, tumis hingga layu, tambahkan garam dan gula secukupnya dulu agar saripati bumbu keluar.
3. Masukan sosis dan baso, aduk-aduk.
4. Tambahkan saus tiram, aduk-aduk.
5. Tambahkan air, 1,5cm saja jika diukur dari gelas belimbing, aduk-aduk.
6. Tambahkan merica secukupnya, dan kecap asin jika suka.
7. Tutup sebentar.
8. Icip-icip, atur rasa sesuai selera.
9. Angkat, sajikan :D
Tidak ada komentar:
Posting Komentar